HemOm ossKurserCateringReceptHav-Hötorget

Våra cateringsmenyer

Här nedan kan du se våra menyförslag.

Förrätter » » Stora skaldjursplateaun » »
Varmrätter - fisk » » Lilla skaldjursplateaun » »
Varmrätter - kött » » Munsbitar/kanapeer » »
Desserter » » Bufféer » »
Husmanskost » » Fingerfood » »
Smörrebröd » » Tre rätters menyéer » »
Smörgåsar » » Ostar » »
Sallader » » Canapéer » »
Sushi » » Bröllopstårta » »
   

Ladda ner alla våra cateringsmenyer (PDF) » »


Varmrätter - kött

Tournedos med madeirasås, grön sparris, bacon och potatisgratäng 168:-

Helstekt kalventrecote med kronärtskocka, rostad paprika, olivsky och rotselleriflarn 169:-

Stekt majskycklingbröst med äpple och rosmarinfylld savoykålsdolme, majskräm, färsk spenat och sherryvinägersås 135:-

Citrusglaserat ankbröst med fänkålsmarmelad, grillad grön sparris och chipotlesky 149:-

Urbenad rådjurssadel med kavring, potatisflarn, smörstekta kantareller och äppelchutney 170:-

Rosastekt lammytterfilé med ugnsrostad rödbeta, getost, spenat och karl johansvampsrisotto 138:-

Gödkalvrostbiff lindad med parmaskinka med spenat, pastaflarn, rostad färsk vitlök och ankleverskum 150:-

Wallenbergare med gröna ärtor, potatispuré och rårörda lingon 100:-

Helstekt renkalvinnanlår med svartpepparsås, smörstekta murklor, smålökar och persiljepotatis 168:-

Grillat kycklingbröst med tomatcannelloni, medelhavsgrönsaker och pesto 105:-

Brässerad dilammlägg och grillad salsicces med körsbärstomater, basilika, svarta oliver och
jordärtskocksgratäng 139:-

SÖNDAGSSTEK: Kalvstek med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré 100:-

Glaserad gödkalvlägg med grönsparris hummerrisotto och rostad vitlökssky 169:-

 

Utskriftsvänlig version


Producerad av: Karin Olofson