Citruskokt päron med pistagecrème, sultanrussinkompott och vaniljsemifreddo 65:-
Vaniljpannacotta med passionsfruktsgelé och kardemummaskorpa (glas) 45:-
Kokoscheesecake med rommarinerad ananassallad och kakaocrème 69:-
Crème catalana med rårörda bär och chokladflarn (glas) 55:-
Crème brulé, jordgubbskompott, vaniljglass och mandel biscotti 65:-
Hasselnötsmoussesandwich med fruktspett och mandarindipp 68:-
”Banana split” (vaniljsorbet, chokladsorbet, bananchips, grädde och maränger) 70:-
Apelsintarte med lakritsmousse och pistagenötkex 65:-
Karamelliserat äpple med ingefärsparfait och rosmaringelé 70.-
Bärtartelett med vit chokladmousse och limecurd 55:-
Varm chokladbakelse med vaniljglass, mango och hallonsallad 70:-
Choklad- och vit nougatmousse med havtorns cremé 68:-
Tre sorters mini bärtarteletter 55:-
Petite four 15:-
Chokladpraliner (2 st) 16:-
Ostar
Fyra sorters franska ostar med bröd och fikonmarmelad 75:-
Friterad camembert med rårörda hjortron 67:-
Terrin på Kvibille ädel, äpple och rostade hasselnötter 67:-
Varm chèvre med honung valnötter och machesallad 70:-
|