HemOm ossKurserCateringReceptHav-Hötorget

Våra cateringsmenyer

Här nedan kan du se våra menyförslag.

Förrätter » » Stora skaldjursplateaun » »
Varmrätter - fisk » » Lilla skaldjursplateaun » »
Varmrätter - kött » » Munsbitar/kanapeer » »
Desserter » » Bufféer » »
Husmanskost » » Fingerfood » »
Smörrebröd » » Tre rätters menyéer » »
Smörgåsar » » Ostar » »
Sallader » » Canapéer » »
Sushi » » Bröllopstårta » »
   

Ladda ner alla våra cateringsmenyer (PDF) » »


Desserter - både söta och ostar

Citruskokt päron med pistagecrème, sultanrussinkompott och vaniljsemifreddo 65:-

Vaniljpannacotta med passionsfruktsgelé och kardemummaskorpa (glas) 45:-

Kokoscheesecake med rommarinerad ananassallad och kakaocrème 69:-

Crème catalana med rårörda bär och chokladflarn (glas) 55:-

Crème brulé, jordgubbskompott, vaniljglass och mandel biscotti 65:-

Hasselnötsmoussesandwich med fruktspett och mandarindipp 68:-

”Banana split” (vaniljsorbet, chokladsorbet, bananchips, grädde och maränger) 70:-

Apelsintarte med lakritsmousse och pistagenötkex 65:-

Karamelliserat äpple med ingefärsparfait och rosmaringelé 70.-

Bärtartelett med vit chokladmousse och limecurd 55:-

Varm chokladbakelse med vaniljglass, mango och hallonsallad 70:-

Choklad- och vit nougatmousse med havtorns cremé 68:-

Tre sorters mini bärtarteletter 55:-

Petite four 15:-

Chokladpraliner (2 st) 16:-

Ostar

Fyra sorters franska ostar med bröd och fikonmarmelad 75:-

Friterad camembert med rårörda hjortron 67:-

Terrin på Kvibille ädel, äpple och rostade hasselnötter 67:-

Varm chèvre med honung valnötter och machesallad 70:-

 

Utskriftsvänlig version


Producerad av: Karin Olofson